- 약이 되는 나물
- 고구마순=칼슘과 칼륨이 풍부해 골다공증, 고혈압 예방에 효과적이다. 칼로리가 낮아 비만을 예방하며 섬유질이 많아 변비 예방에 좋고 다이어트에도 효과적이다.11. 토란대=장의 운동을..
살림#살림
- 9월의 밑반찬및 식품저장
- 고구마순, 고춧잎
*소금에 절이기: 갈치
살림#살림
- 8월의 제철살림솜씨
- 고구마순
해산물 : 전복, 성게, 잉어, 장어
과일 : 멜론, 복숭아, 포도, 수박
2)제철음식
매운탕, 육개장, 삼계탕, 잉어탕, 풋고추복음, 깻잎전, 감자부침, 옥수수전..
살림#살림
- 5월의 제철살림솜씨
- 고구마순, 더덕, 마늘종
해산물 : 오징어, 잔새우, 멍게, 참치, 준치, 홍어, 넙치, 멸치
과일 : 딸기, 앵두
2)제철음식
더덕구이, 미나리강회, 상추겉절이, 마늘종볶..
살림#살림
- 4월의 제철살림솜씨
- 고구마순김치, 더덕김치, 상추불뚝김치, 우엉깍두기
7)장아찌
더덕장아찌, 고구마장아찌, 마늘종장아찌, 풋마늘대장아찌, 가죽잎장아찌
8)젓갈
멸치젓, 꼴뚜기젓, 황석어젓, 조..
살림#살림